岐阜県東部、恵那山麓を見渡す遠山の荘から地域の宝をお届けします
岐阜県恵那市山岡町の「極上米」と中野方町の「坂折棚田米」をブレンド。うまい米で仕込んだクセになる飲み口をぜひ一度。
しぼりたて旨口特選酒 見返り桜
(720ml)
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化学肥料に頼らず有機肥料を中心にで育てたコシヒカリ。米・食味鑑定士が手塩にかけた納得の極上米と、日本の棚田百選にも選ばれた「坂折棚田」のお米をブレンドしてお酒の原料に使用しています。
口当たりの柔らかい軟水の中でも群を抜く硬度の伏流水と、 お米の旨味とキレを出す独自の麹で、食事によく合うお酒に仕上げました。