岐阜県恵那市山岡町の「極上米」と
中野方町の「坂折棚田米」をブレンド。
うまい米で仕込んだクセになる飲み口をぜひ一度。
・特別栽培米・精白米
（３kg）
・純米吟醸酒 長寿の誉
（300ml）
日の出のように吉兆を表し、結び切り
の「切り」を避け、
お祝い用などに使われる日本の形式美
※10/1〜
【山岡産新米】100%
化学肥料に頼らず有機肥料を中心にで育てたコシヒカリ。米・食味鑑
定士が手塩にかけた納得の極上米と、日本の棚田百選にも選ばれた「坂
折棚田」のお米をブレンドしてお酒の原料に使用しています。
口当たりの柔らかい軟水の中でも群を抜く硬度の伏流水と、
お米の旨味とキレを出す独自の麹で、食事によく合うお酒
に仕上げました。